【　著書・メディア取材記事など　】 TV朝日『グッドモーニング』（2014年11月18日放送） 白菜高騰につき、キャベツはいかが？？ということで、「キャベツの鶏だんご鍋」を紹介させていただきました。   TV朝日『グッドモーニング』（2014年11月6日放送） 食品偽装問題についてのコメントをさせていただきました 『手間なく作れる　おなじみ野菜のお漬け物』（2008年3月） ご飯に、酒のつまみに、人気の漬物。春キャベツの塩もみなど20分でできるものから本格的なぬか漬け、洋風料理に合う一品など、さまざまな漬物を紹介している。旬の食材にこだわってお勧めの「漬け時期」を示したり、だしをとった後の昆布を再利用するなど、著者の料理への温かい思いが伝わる。（毎日新聞「暮らしナビ」書評） TOKYO FM 80.0MHz 「Tapestry」「ポラス Happy Housing 2008年5月19日（月）〜22日（木） 「お漬け物」をテーマに、河田美佐が登場しました。 『ケイコとマナブ』　（2004年2月号） 特集「生き方も見習いたい素敵な先生の履歴書」 河田美佐のインタビュー記事 『やっぱり和風が好き』　（2004年12月） 特集「料理人のプロが教える冬のご馳走　これぞ自慢の鍋！」 河田美佐の特製水炊きを紹介 『Muffin（マフィン）』　（2003年9月号） 特集「マフィン世代がこぞって通う趣味の教室大研究」 生徒さんが自信を持って勧める教室として紹介 『BACKSTAGE PASS』　May 2002 No.196 特集「オカキタ学習帳　４時間目〜お料理学習〜」 ※その他いろいろ。TV、雑誌にときどき登場しています。 レッスン選びの際にいちばん確実なのは、 実際に通っている方々の生の声です。 こちらのページ　「生徒さんの声」　も是非ご覧くださいね！

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