河田美佐料理研究室
最終更新日 2020/6/17
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河田美佐
料理研究室


03-3713-0517


お問合せは
お電話にて
お願いいたします


東急東横線祐天寺駅
(渋谷より3駅目)
徒歩2分




河田美佐料理研究室 目黒区祐天寺にある家庭料理の小さな教室です。セミプライベートのきめ細やかなレッスンが特徴です。
 
 

レッスンの再開につきまして

当室では、新型コロナウィルス感染拡大防止と政府、
及び東京都からの外出自粛要請の為、
順延とさせて頂きました4月,5月のレッスンにつきましては、
教室内の衛生面、安全面の対策を十分に行った上で、
随時,ご案内していく予定で進めておりますので、
ご理解のほど,宜しくお願いいたします。
一日も早い新型コロナウイルス感染症の終息と、
皆様のご健康を心よりお祈り申し上げます。


河田美佐料理研究室


新型コロナウイルス感染拡大防止による臨時休業のお知らせ


日頃より当教室にご来室いただきまして誠にありがとうございます。
当室では、新型コロナウイルスの感染拡大防止と、
政府、東京都からの外出自粛要請も踏まえ、
生徒の皆様、スタッフ関係者の安全を第一に考えた対応といたしまして、
  下記の期間を臨時休業とさせていただきます。
皆様には大変ご迷惑をおかけいたしますが、
何卒ご理解くださいますようお願い申し上げます。


休業期間 : 4月 1日 (水)〜5月31日 (日) ※予定


〜今後の変更の可能性につきまして〜

休業期間は、社会情勢・公的機関からの発表を
考慮し変更する場合があります。
その際には適宜,SNSやお葉書などで、お知らせいたします。
一日も早い新型コロナウイルス感染症の終息と、
皆様のご健康を心よりお祈り申し上げます。



河田美佐料理研究室


本科について

五十年来みなさまからご好評の
本科(月3回の和・洋・中・菓)のクラスは
都合により9月第2週火曜日で終了させていただきました。

今後の初級クラスは和食ゼミと、あわせてスポットレッスンとして
洋食or中華ゼミを開講いたします。

スポット・レッスンについて

昨年9月で本科レッスンを閉講しましたが、
多くのみなさまから復活のご希望をいただきました。
何よりも大切な基本が一杯詰まっている
日常のお総菜としての和・洋・中・菓、
欠かせぬ魅力あるレシピが網羅されている事などなど、、、

しかし、全面復活は私の体力的に無理故に、、、
一部を月に一回スポット・レッスンとして開講!
洋・中・菓の基本をしっかり学びたーい!
そんなみなさまのご出席をお待ちしております。

河田美佐


☆ 大好評発売中 ☆


『塩麹漬け 梅干し らっきょう』
料理指導・監修 河田美佐 杵島直美
ブティック社

人気の塩麹を使った漬け物、梅干し、らっきょう、ぬか漬け、
即席漬け、一夜漬けなどを紹介。
手に入りやすい野菜で無駄なくカンタンにつけられるレシピ満載。
 
☆ 大好評発売中 ☆
『手間なく作れるおなじみ野菜のお漬け物』 河田美佐
『手間なく作れる おなじみ野菜のお漬け物』
監修 河田美佐(小学館)
☆毎日新聞に書評が載りました☆
 
〜納得のいくレッスン〜

「ひとりひとりが納得のいくレッスンを」がコンセプト
基本をしっかり、きちんと覚えていただけるお手伝いをいたします

例えば・・・ふっくらとお鍋で炊いたご飯
香り高いお味噌汁、簡単なお漬け物
それに主菜、副菜という一汁三菜
これが家庭料理の基本です

そしてそれはあなたとあなたの大切な方たちの
健康と安全が守られるもと

ご飯をお鍋で炊くの・・・?
それがこの教室のウリ。
速くて安くてすご〜〜〜くおいしいんです!
試しに・・・ぜひ一度見学にいらっしゃってください

〜素材の厳選〜

レッスンに使う材料は、
逆浸透膜で濾過した安全で清潔な水をはじめ、
健全野菜、肉、魚介などを選んで求め、
食器類の洗浄も手が荒れず身体にも安心な
自然素材のせっけんを使っています



見学、ご入会は随時受付しております。
どうぞお気軽にお問い合わせくださいね。 

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