河田美佐料理研究室  
【 スパイス・あい 平成13年秋号 】
今年の東京は6月早々に梅雨???と思う間もなく・・・
7月には猛り狂ったような暑さが訪れ、8月はもう秋の気配が漂うような凌ぎよさ・・・
そして9月、お彼岸の頃には富士山頂が初冠雪、地上はちょっと肌寒いくらいです
みなさま、ますますお元気のことと存じます

<受章>
今春、フランス政府公認のシェーヌ・デ・ローティスール協会の
ダム・ド・ラ・シェーヌ章を受章しました。

優秀な技能を持つ料理人に与えられる名誉ある賞ということで、
晴れの授賞式では指名されて登壇し、フランス本部のロベールパティ会長の
前で剣を持って宣誓、メダルをかけていただき、ディプロマの授受、
ついで駐日フランス大使ご臨席のガラ・ディナーへ誘われて・・・
夢のようなひとときでした。

この道に入り40年近くなりましたが、浅学の私にとって身に余る光栄と
思うと共に、ひとえに皆さまのお陰さまと感謝し厚く御礼申し上げます

これからもどうぞよろしくお願いいたします
河田美佐


(H12年春のつどい時に撮影)

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