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岡北と「うまくいってる嫁と姑」（byサトちゃん）のようなナイス・コミュニケーションをとって御指導下さったのは河田美佐先生。そして本日のメニューは
①豆腐と油揚げのお味噌汁②煮魚（サバ）③小蕪のもみ漬け④御飯（これがねェ・・・うまかったの！）
「先生もヤル気いっぱいで（笑）、お米とぐ時から細かく説明してくださったし」
●ホントに何にもできないってことを前提に教えてくださったもんね。
「うん。実際"それは知ってるよ"って言えることは何もなかったし（苦笑）。でも今日は奥深さを感じたなー。いろいろ考えちゃって感激したの、実は。魚とか・・・生き物を食べてるわけでしょ。"あー。魚はこうやって調理されて私の体内に入っていくんだー"とか、いつもは無意識のところを意識できた。
●ひとつの尊い生命ですから、丁重に扱いましょう、おいしくいただきましょう・・・っていうね。
「そうそう。大切にやってましたよね、何に対しても。だしをとるのも、"メンドくさいし、いーや"とか思ってたけど、やっぱりちゃんととったら美味しいし。やっぱり、なんか充実感が湧くねー（←ご満悦）。ゆずを使ったり、煮魚にショウガとかコンブをちょっと添えたり・・・そう、あと何でも"適量"がいいんだなっていうのも分かった」
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